Conforme sistema de produção a compra de animais pode representar entre 40 e 65% do custo direto de produção. De qualquer forma, trata-se de item mais importante. Assim, grande parte do lucro do negócio está na compra inteligente. Compra inteligente significa compra nas melhores condições que não necessariamente é pelo menor preço. A combinação de atribuições dos animais, do perfil da pastagem, da época de aquisição e da prática de manejo na fazenda forma o referencial para a compra otimizada em cada caso.
A equipe da Projeta acompanhou ao longo de 20 anos mais de 1.000 operações de compra de bezerros envolvendo cerca de 1 milhão de animais. O foco está em operações de porte médio entre 50 e 200 cabeças.
O serviço de compra e remunerado com 1% sobre o valor da transação e envolve as seguintes tarefas:
O preço de boi segue a lógica dos commodities. A margem de negociação do preço de venda á limitada. Assim, um bom relacionamento com as principais plantas frigoríficos juntamente com o acompanhamento do abate por um profissional experiente são fatores decisivos para lucrar na venda.
A filosofia do Pool de Venda reduz a força oligopolista da indústria. É através de
que os frigoríficos são dispostos de substituir a prática de barganha por um relacionamento de fidelização com preços mais vantajosos e com índices de rendimento de carcaça mais objetivos. O interesse de fornecedores confiáveis tornou-se estratégia comercial dos principais grupos da indústria da carne.
Dentro desta tendência de mercado a escala é um fator decisivo. Uma propriedade individual dificilmente apresenta condições de fornecimentos expressivos e contínuos. Desta forma, o Pool de Compra cria alianças estratégicas entre produtores e frigoríficos que beneficiam ambos os lados.
O serviço é remunerado com 1% sobre o valor das transações e inclui
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